Pregunta:
El agua dulce se acaba. ¿Vamos hacia una guerra del agua?, ¿qué sabés acerca del Agua Virtual?
Mamushka Marta
2008-04-06 15:37:02 UTC
El agua virtual es el agua que contienen los productos. Para producir bienes y servicios se necesita agua; Se le llama agua virtual del producto al agua utilizada para producir productos agrícolas e industriales.
El concepto de agua virtual abarca una gran variedad de sectores y de temas encaminados a reducir las presiones ejercidas sobre los recursos hídricos, asegurar la seguridad alimentaria, desarrollar los mercados globales y regionales de los recursos hídricos…
El mayor consumo de agua lo hacemos de manera indirecta a través de los alimentos; es decir, “comemos” entre 2,000 y 5,000 litros cada día.
Producir un kilo de maíz o de trigo requiere entre 500 y 4000 litros de agua; un kilo de carne de res más de 10,000, y un litro de leche, más de 3,000. Es el agua virtual que ingerimos

Mapa, porcentaje necesarios de agua por producto.
Información en general:
http://www.unesco.org/courier/1999_02/sp/dossier/txt32.htm

Tenés la palabra.
Trece respuestas:
2008-04-07 21:42:58 UTC
A lo que ya se ha respondido agrego los pequeños problemas que tenemos aqui en Argentina, digo pequeños o casi impeceptibles por la dirigencia actual.

Habia dicho en alguna oportunidad que habia visto un informe sobre ¨El agua mala¨¨ un informe dado por un noticiero que al informar con sumo detalle y al investigar esta acusado de dar una especie de apologia de no se que o sea no es ¨conveniente¨´ para siertos intereses que no son precisamente los del pueblo.

El tema principal es la contaminación de ese bién tan preciado que es el agua dulce, aquí en tu pregunta se habla sobre el agua virtual que vendría a ser la cantidad de agua que se precisa para producir alimentos u otros productos especialmente del rubro alimenticio.

Pero que pasa con la calidad del producto cuando gran parte de las fuentes de agua dulce estan contaminadas con nitratos, nitritos y arsenico (el arsenico por litro se ha encontrado de 20 a 25 gramos por litro mientras que lo permitido es menor a 10 gramos por litro) La gente del centro de la reública hasta todo el norte de la Nación esta bajo los efectos de estos contaminantes y tanto directamente por consumo directo, como por consumo a traves de los alimentos producidos por esa agua. Que si bién gran parte pasa por instalaciones purificadoras del agua pero a mayor contaminación mayor el peligro. Y yo por experiencia propia por recordad el sabor de los alimentos te puedo asegura que la calidad del producto especiamente verduras, hortalizas y frutas. Y agrego tambien los productos elavorados. La calidad en estos 20 años a bajado muchisimo. Y lo mas raro es que por distintos motivos economicos o policos nunca a sufrido rebajas sino mas bien alzas de precios.

Pero ahí ya entramos en temas que no tienen casi que ver con el tema de ese recurso tan importante.

El mundo va hacia una guerra de recursos y por lo visto por lo extraoficial y lo oficial ya se estan pocisionando militarmente o por medio de trasnacionales en territorios donde hay acuiferos importantes como por ejemplo el guarani. Yo a veces me pregunto cuantas pymes se habririan en la cuenca del rio Matanza si se descontaminaria por completo.

Una vez vi un clasico del cine de ciencia ficción espero que nunca se cree la tecnologia ficticia de la pelicuan Dune.

Ya que en la misma los señores feudales imperiales succionaban el agua de las personas.

Si suena de terror pero ante la necesidad de ese bien se van a producir choques importantes en lo que es a diplomacia (espero que siempre sean palabras) o directamente esta toma rara a la que estamos aconstumbrados como la decisión de los E.E.U.U. de proclamar suya los territorios articos que estan mas halla de su frontera.

Tambien hay un tema de la Rep. de Rusia con el tema de territorial. En realidad la lucha por los recursos viene de hace rato pero ahora se estan moviendo las fichas mas rapidamente.

Se puede decir que todo la industria mundial o directa o indirectamente se mueve gracias al agua.

Creo que la solución estaría en descontaminar todas las fuentes de agua. Y buscarla en el exterior del Planeta Tierra.

Como ultimo lugar de busqueda.
Miotro
2008-04-07 04:05:50 UTC
El considerar que el aprovecharse del agua virtual (comprar a otros países productos relativamente baratos para evitar el tener que utilizar el agua propia para producirlos) es otra forma de nacionalismo. Los humanistas no ven a egipcios comprando agua virtual a europeos, sino a personas aprovechando el agua del planeta. Desde esa óptica, el agua virtual, lejos de ser una estratagema para pasarle a otros tus propios problemas, es una estrategia altamente racional y humana.... solo que esta visión es poco compartida y se considera con frecuencia utópica.

La realidad es que es necesario reducir el consumo de agua en TODAS las actividades. El artículo que nos envías habla del ejemplo israelí, que hay que tener muy en cuenta. En regiones con problemas mucho menores de abastecimiento (las semiáridas Sonora y Sinaloa, en México, son buen ejemplo) se está produciendo mucho más a mucho menor costo, utilizando invernaderos que, además del conocido efecto de retención de la luz solar, evitan la pérdida de agua por evaporación: lo que evapora queda dentro del invernadero y termina por regresar a las plantas.

Hablando de como reducir el consumo de agua por parte de industria y agricultura, la buena noticia es que por fin los ayuntamientos de algunas ciudades han caído en cuenta de que no es posible tratar a todos los consumidores de agua de la misma forma. Hace décadas se empezó con las tarifas diferenciadas, de acuerdo al volumen consumido. Ahora se exige el uso de agua tratada para muchas actividades agrícolas o industriales. Ambas medidas tienden a minimizar el consumo de agua, pues al no aplicarse a éstas actividades la tarifa baja (altamente subsidiada) que se usa para el agua para consumo humano, las empresas se autoregulan (nada como apretar el bolsillo para lograr reacciones prontas). Lo malo es que tales situaciones se dan en tan solo un mínimo de regiones y para aplicarlas en otras hay fuerte resistencia. Se llama facistas o antí-libertad de empresa a las autoridades que lo prentenden. Los dueños del dinero son, en muchos casos, no en todos, los dueños de la política y el gobierno y no se dejan tocar los bolsillos y aunque, la necesidad lleve a implementar finalmente estas medida, eso puede llegar demasiado tarde para muchos.
thecastorco
2008-04-06 23:28:34 UTC
MIra mamu Non preocuparum ,largo vivirum El planeta azul las 2/3 partes son agua y si se derriten los polos un poquito vas a tomar agua de parada

El agua es vieja , tan vieja como el mundo Siempre que el calor del sol la evapore van haber nubes y con las nubes la lluvia El agua que nosotros tomamos, la tomaron los dinosaurios

Y si supuestamente aumenta el calor mas evaporacion ,mas evaporacion mas lluvias

Apronta el paragua y las botas

Desde Zarate hasta quilmes van a andar a lo pato como pasa todos los años y cada vez mas
?
2008-04-07 15:06:18 UTC
Hola Mamushka,



Contrario a lo que muchos piensan, en el planeta hay suficiente agua; no obstante, los recursos están repartidos en forma desigual y se encuentran mal administrados. Las cifras que mencionas sobre el agua "virtual" es decir, el gasto excesivo del vital líquido como consecuencia de su industrialización, son un indicador de cómo el gasto arbitrario del agua está concentrado en los países desarrollados, mientras otros lugares en el planeta como África carecen de sistemas de distribución, lo que ocasiona que diariamente mueran miles de personas presas de la inanición y la deshidratación. Si a esto sumamos la más o menos reciente tendencia de la apertura del comercio a la comercialización del agua embotellada, y cómo se ha convertido en la panacea de los monopolios embotelladores, al vender un recurso natural a precios exorbitantes, no queda la menor duda de que toda la campaña mediática en relación a la escasez del agua responde ante todo a los egoístas intereses de estos poderosos comercios. Las consecuencias de esta industrialización desmedida, donde al más poderoso le es facultado el uso indiscriminado de los ecosistemas para beneplácito de sus arcas, provoca que sustancias o productos dañinos sean cada vez más numerosos dentro del ecosistema: hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), derivados organohalógenos comodioxinas y los PCB, amianto, metales tóxicos, los calificados como metales pesados como el plomo, el mercurio y el cadmio, pesticidas, aditivos alimentarios y así muchos más. la inmensa mayoría de esos productos no son biodegradables y persisten en el medio ambiente; un gran número de ellos contaminan la atmósfera , el agua, el suelo y la cadena alimentaria. El ser humano y todas las especies están expuestos de forma permanente a sustancias o productos tóxicos persistentes entre los que se incluyen los Contaminadores Orgánicos Persistentes (POPs); algunas de esas sustancias o producto se acumulan en los organismos vivos, incluyendo en estos el cuerpo humano. Todo este panorama es un ejemplo más de cómo el egoísmo y la soberbia de la especie humana, son los responsables de la contaminación indiscriminada de los recursos naturales, y cómo el agua, líquido vital para la subsistencia de las especiaes, sufre los embates más agresivos en aras de los intereses de individuos cuya riqueza, parece tener la capacidad de sobornar todo gobierno, relegando a segundo término la no tan lenta e inexorable contaminación de las aguas. Todo parece indicar que tarde o temprano, esta especie se autoaniquilará como consecuencia de sus torpes excesos, eso sí... con una montaña de billetitos verdes a un costado de sus restos.



Y disculpa el tono pesimista de mi respuesta, pero es que en verdad me indigna toda la parafarnalia académica que se le da a este asunto, como para justificar las arbitrariedades e injusticias que prevalecen en el mundo.



Un abrazo

=)
Ana
2008-04-07 04:51:06 UTC
Apoyo lo que dice Miotro, creo que él entendió bien tu planteo porque allí está, Mamushka, el nudo del problema.

Es sabido que los mercados son instrumentos útiles para lograr una distribución o asignación eficiente de los recursos, incluyendo recursos naturales como el agua. El intercambio económico o el comercio es el mecanismo para lograrlo, cuando los derechos de propiedad están bien definidos, los costos de transacción son bajos, y existe suficiente información y certidumbre jurídica para los actores participantes. A través de este mecanismo es posible lograr división del trabajo, productiva y de uso de recursos que favorecen satisfacción y bienestar para todos; incluso, de sustentabilidad ambiental si se acompaña de una regulación transparente y eficaz por parte del Estado.

Obviamente hay muchos recursos naturales o cosas que son difíciles de transferir de manera física, o hacerlos objeto de transacciones directas. Uno de ellos es el agua, sobre todo a escalas geográficas más o menos grandes.

Después de todo "El comercio internacional de alimentos es en realidad un comercio de agua".

Cariños

Ana
?
2008-04-07 02:55:17 UTC
Marta, como sabes, no se trata de un nuevo invento que va a reemplazar al agua en el futuro, sino que es un concepto científico, inventado por J.A. Allan, a principio de los 90, y por el cual gano recientemente el premio Estocolmo del Agua, del instituto internacional del agua Estocolmo.



El agua virtual es la cantidad de agua que se requiere para obtener un producto, considerando su producción, transporte y empaquetado. Para ejemplificarlo, se estima que para obtener una taza de café se requiere 140 litros, para una hamburguesa 2.400 litros, y un kilo de carne 10.000.



El concepto es muy útil para determinar la huella hídrica de un país, (consumo total en agua, considerando el consumo domestico, y el agua “importada” en productos) y toma cada día más importancia considerando que uno de los efectos del calentamiento global va a ser la sequía. De esta manera, se es eficiente produciendo productos que requieren de alta cantidad en agua, en los lugares donde esta abunda.



Por lo tanto, además de los 1 a 5 litros que bebemos a diario, y de los 10 a 30 litros que utilizamos en aseo, se estima que diariamente “comemos” 2000 a 4000 litros de agua, lo que en Estados Unidos se eleva a 7000 litros.



Lo que te dí fue un pequeño resumen sobre el tema, es una problemática que merece ser investigada a fondo, te dejo unos enlaces para que veas el montón de informacion que hay sobre el tema.



¡Bendiciones y buen provecho!
Marco
2008-04-06 23:02:35 UTC
Marta, te doy algo sobre el tema, que espero contribuya

La gente no sólo consume agua cuando bebe o se ducha. Así lo ha demostrado el profesor británico, John Anthony Allan, con su teoría del 'agua virtual', que mide la cantidad utilizada de este preciado líquido para producir alimentos.

Para poder tomar una taza de café son necesarios 140 litros de agua para el cultivo, producción y empaquetado de los granos de café. Esto equivale, aproximadamente, a la cantidad media que gasta una persona durante el día, para beber y realizar las tareas del hogar.

http://www.atinachile.cl/content/view/146393/Profesor_John_Anthony_Allan_y_La_Teor_a_del_Agua_Virtual.html

Excelente pregunta, excelente

Recibe mis cariños desde Madrid

Marco
Sole
2008-04-07 23:57:02 UTC
Profe, una de las ventajas comparativas de los agricultores argentinos es disponer de agua a costo cero, gracias a las precipitaciones que caen en sus campos. Sin embargo, la intensificación del ciclo húmedo en la región pampeana crea la paradoja de que los campos queden inutilizados por excesos de agua, sea porque permanecen inundados o porque no permiten ingresar con las máquinas a producirlos.

La respuesta obvia es desalojar el agua hacia el mar de la forma más rápida posible.

Esto es en definitiva por lo que pelean los productores de la Cuenca del Salado y de otras regiones también. Pero ya en 1884, Florentino Ameghino proponía considerar los excesos de agua como reservas para los ciclos secos

Que pases buenas noches

Sole
pipelinehmo
2008-04-07 22:36:53 UTC
Saludos para todos...



Como antesala les digo que resido en una Ciudad que esta anclada al pie del Desierto, Los valles que eran de gran fertilidad y producción en los Años 80, hoy practicamente han esaparecido, en su lugar solo queda tierra árida.



La sobre industrializacón nos ha cobrado la factura.



En mi ciudad la temperatura promedio en Verano es de 40 grados Centigrados...

En mi ciudad Existe algo llamado "TANDEO", lo cual quiere decir que solamente Disponemos de Agua Potable durante algunas horas en el día. Afortunadamente solo es en Verano.



Esto nos dice claramente que el agua se esta acabando, por lo menos aqui.



Concuerdo con algunos participantes que menciona la mala distribución de la misma, el no aprovechar el recurso de manera efectiva...



Pienso que la solución esta en la visión de nosotros mismos y de quienes nos gobiernan...Infraestructura para el Desarrollo o para la Sobrevivencia...



Saludos y exito para todos...!!!
2008-04-07 13:37:36 UTC
Gracias por tu información, la evaluaré y tendré en consideración.

Besos.
Lautaro
2008-04-07 13:28:08 UTC
Querida Machí, es un problema geopolítico, y en este sentido, el Instituto Internacional del Agua de Estocolmo, organizador del premio, ha valorado que la teoría del agua virtual "potencia el uso del comercio para aliviar la escasez de agua en algunas regiones y emplear de forma más eficaz los recursos hídricos".

Interesante el mapa. Ubica a la Argentina en 4º lugar.

Gracias por la información. Espero que nuestras autoridades atiendan el asunto, y sepan dirigir el comercio como corresponde, dentro del mercado externo

Saludos

Lautaro
Maga
2008-04-07 05:18:26 UTC
Según las estimaciones de la ONU, en el año 2020, más de 250 millones de personas van a sufrir la escasez de este vital elemento. "La aplicación del concepto de agua virtual potencia el uso del comercio para aliviar su falta en algunas regiones y emplearla de forma más eficaz en los recursos hídricos", señaló el comunicado que divulgó el Instituto Internacional del Agua de Estocolmo.

Muy buena nota y mejor material. Gracias

Y como quien dice, Mamushka, hay que poner las barbas en remojo

Chaucito
GUERRERO 12
2008-04-07 16:50:06 UTC
para eso estan las plantas tratadoras de agua


Este contenido se publicó originalmente en Y! Answers, un sitio web de preguntas y respuestas que se cerró en 2021.
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